Con dirección a Miami, para encontrarme con una primera feria de repostería creativa que se celebraba en Miami.
Compartimos un fin de semana excelente, con un grupo muy ameno y multicultural, teníamos a personas de Perú, de Puerto Rico, de Cuba, de Venezuela, de México y por supuesto, americanos.
También tuve la oportunidad de conocer a una de las jóvenes promesas del arte del Isomalt en América a Sidney de Simi Cakes & Confections, a Norman y Zane de The Sweet Life, A Stevi Auble, Eva Salazar entre otros compañeros del sugarpaste.